Nie żyje była trenerka Otylii Jędrzejczak

Jakóbik przez wiele lat związana była z krakowską Szkołą Mistrzostwa Sportowego i specjalizowała się w stylu motylkowym.

Jędrzejczak jest jej najsłynniejszą podopieczną. Na trzy lata trafiła do niej w roku 1998. W następnym zdobyła brązowy medal mistrzostw Europy w Stambule na 200 m stylem motylkowym. W 2000 roku w Helsinkach w tej samej konkurencji okazała się najlepsza na Starym Kontynencie, a na 100 m dołożyła srebrny krążek. W tym samym roku zadebiutowała także w igrzyskach olimpijskich. W finałowym wyścigu w Sydney była piąta.