40-letni Zubrus w kanadyjsko-amerykańskich rozgrywkach ligi NHL wystąpił w 1293 meczach, w których zdobył 791 punktów. Z kolei w play off zanotował 106 spotkań i 76 pkt. Bronił barw: Philadelphia Flyers, Montreal Canadiens, Washington Capitals, Buffalo Sabres, New Jersey Devils i San Jose Sharks.

Największym sukcesem było wywalczenie w 2007 roku Presidents Trophy (nagroda dla najlepszej drużyny sezonu zasadniczego) z ekipą Sabres.

Trzykrotnie Zubrus uczestniczył w mistrzostwach świata z reprezentacją Litwy.